2018山东(临沂)食品博览会顺利举行，溯源产品市场反响强烈

　　为进一步促进山东省食品安全工作建设，提高食品安全整体水平，切实保障人民群众舌尖上的安全，8月25日，2018山东（临沂）食品博览会在临沂国际博览中心顺利进行，现场气氛热烈。

　　此次博览会主要以展示山东省内放心、健康食品为主，同时设立了食品生产加工示范企业专区、“产自临沂”地标农产品品鉴会专区等。在食品生产加工示范企业专区内，参展的企业主要有豆黄金食品、金胜粮油、康发罐头、奇伟罐头、东都商城、温和酒业、醋庄葡萄、蒙阴黄桃等食品生产企业，所展示的产品都已实现了“一物一码”全程追溯，消费者通过扫码即可了解产品的来龙去脉，做到了“来源可查，去向可追”，使得消费者的安全更有保障。

　　临沂市政府高度重视并密切关注了食品生产加工示范企业专区的展览以及相关动态，张宏伟副书记、侯晓滨副市长、张市长莅临现场进行视察工作并予以指导。参展过程中，各领导进一步体验了溯源产品的安全、便利，通过扫码了解了产品的前世今生，同时深刻体会到了“一物一码”全程追溯的重要性。

　　随后，市政府领导对保障食品安全工作做出重要指示，要求所有的食品生产企业都要严格按照追溯标准提升自身食品安全水平，促进食品质量追溯体系在省内全面开展，明确保障食品安全主体责任，为社会负责，为消费者负责，为自己的品牌负责。

　　此次食博会打破了以往单一展览食品的模式，融入了“互动专区”等元素，其中桃王评比、劳动能手评比、糕点装饰工职业技能评比大赛等颇受群众关注，活动现场气氛热烈，精彩纷呈。

　　食博会的胜利举行，使得保障食品安全的意识更加深入人心，各企业深刻认识到了食品溯源的重要性，为山东省开展食品安全工作奠定了坚实的基础，同时也标志着食品安全进入产品信息化的新阶段，建立追溯体系刻不容缓。