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淄博淄川开展食安专项检查 对问题单位作行政处罚处理

  近日,淄川对辖区内的6家二级以上医疗机构进行了全面专项检查。
 
    此次食品安全检查,重点对食堂内部卫生情况、《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康证持证情况、食品安全制度建立情况、采购查验和索证索票制度执行情况、餐饮具清洗消毒情况等进行了检查。
 
    检查中发现,6家医疗机构食堂均已取得合法有效的《餐饮服务许可证》,2家食堂存在部分从业人员未取得健康体检合格证明从事餐饮服务活动行为,6家食堂索证索票制度、餐饮具清洗消毒情况均执行不到位,未建立食品安全管理制度。对存在问题的单位依法作出了警告的行政处罚,并责令其立即改正。
 
    淄川食药部门针对此次食品安全的监督检查,将进一步强化医疗机构食堂食品安全的责任意识。规范医疗机构食堂的管理、操作程序,确保医院职工、病人及家属的饮食安全。
 
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