江西、新疆食品药品监督管理局部署夏秋季食品安全监管工作

江西省
　　近日，江西省食品药品监督管理局下发通知，决定从2014年5月下旬至10月中旬，分三个阶段分别开展端午节期间食品市场整治，中考高考期间食品市场整治，夏季饮品、旅游食品专项整治，中秋、国庆节期间食品市场整治等四项专项整治。

　　一要突出重点区域、重点品种，以有效防范微生物，特别是致病菌污染为着力点，加大对批发市场、集贸市场、商场、超市和食品店的监督检查力度。

　　二要以学校食堂等大型聚餐场所、农家乐及旅游团队接待单位、大排档、烧烤店等社会餐饮服务单位以及3年内发生过食物中毒事故或受到投诉举报并查证属实的餐饮服务单位等为重点单位，加大监督检查力度。

　　三要集中执法力量，加大案件查办力度。始终保持严厉打击食品经营领域违法行为的高压态势，加强对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品案件线索的排查和督查督办，及时发现和依法严厉查处违法行为。

　　四要建立健全行政执法和刑事司法的有效衔接机制，对涉嫌犯罪的案件，要依法及时移送公安机关。对排查出食品安全隐患的食品经营单位，要坚决责令企业限期整改。对问题严重的，要依法责令企业停止经营，并对整改结果及时进行复查。

　　五要强化应急处置能力建设，及时更新、补充应急处置物资，确保一旦发生食物中毒事故能够快速反应、科学应对、有序处置。

新疆自治区
　　新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局印发通知，安排部署夏秋季食品经营领域食物中毒防控工作。

　　一是以农牧团场、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站周边为重点区域，加大对批发市场、集贸市场、商场、超市和食品店的监督检查。对重点食品以台账对食品、以台账对批次，严格落实进货查验和查验记录等自律制度。对没有防尘、冷藏设施设备经营夏秋清凉食品的，责令整改；对不落实进货查验和查验记录两项自律制度、电子化台账不符合要求的，依法处罚；对台账造假、销售假冒伪劣和超过保质期食品的，严肃查处。

　　二是以大中型餐饮单位、中央厨房、大排档，特别是建筑工地、学校食堂、“农家乐”、旅游景区等为重点单位，结合餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定工作，对可能造成食物中毒的重点环节进行排查。

　　三是加强风险点控制。对流通环节和餐饮服务单位易发、高发的风险点，加强食品安全风险排查，及早发现食品安全风险隐患，及时采取有效的控制措施，防止发生区域性食品安全事故。