大博金植脂奶油：全程追溯领军品牌

近日，临沂大博金食品有限公司与北京中康溯源食品安全技术研究院签署合作协议，成为临沂市首家引用全程追溯技术，将全系食品实现全生产链安全信息溯源展示给消费者的奶油品牌。

签约当天，大博金食品董事长孙培高在签约仪式后接受食安天下网记者采访时说，该公司自建厂之初，定位就是品质决定发展、口碑赢得市场。做好产品、做放心产品，抢市场，打品质战，不打价格战。

▼签约现场

鉴于企业这一定位，该企业严把源头安全关、严把生产品控关、严把检验检测关、严把售后服务关，努力做到每一盒奶油必须赢得裱花师的认可，赢得消费者的认同。

功夫不负有心人，经过多年的良性运营，中国食品工业协会连续授予大博金公司为“2012年、2013年和2014年中国烘焙最受欢迎的原料企业”；2015年9月被评为《中国质量服务信誉AAAA品牌企业》并颁发荣誉证书；2016年被评为“315诚信企业”；2017年2月被授予“消费者放心满意企业”，2017年6月被中国企业品牌质量评价中心授予“中国著名品牌”；同年12月，公司被认定为：“中国产品质量放心达标企业”并颁发荣誉证书。

而就在今年6月26日，中国行业十大品牌网络评选，经过长达5个月的评选，大博金公司的“美钻”牌奶油因为品质过硬被选为十大品牌之一。这也是该企业因为食品安全口碑获得的高端荣誉之一，在植脂奶油业内具有极高含金量。

▼产品图

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本次引进北京中康溯源食品安全技术研究院全程二维码追溯技术，大博金将产品全程加工生产过程，利用互联网+的先进科研技术，将原料信息、生产加工信息、检验报告等消费者最关心的食品安全信息，以文字、图片加视频的形式，直观的展示给消费者，用真实数据保障产品安全和消费者舌尖上的安全。

下一步，大博金公司将在提高液态奶油的稳定性、改善奶油的保形性、增进奶油的口感、注重消费群体的饮食观念等几大方面，继续发扬质量安全是第一要素的理念，利用食品追溯技术，加大直面消费者的一对一宣传，让产品说话，让更多的消费者饮食安全得到更好的保障，将大博金打造成为植脂奶油领军品牌。