宁波市食安办：8家非法添加罂粟壳餐饮店被曝光

　　宁波市食安办昨天发布上半年食品安全专项整治行动成果

    8家非法添加罂粟壳餐饮店被曝光

    小龙虾上市季节吃龙虾是否放心？各种进口牛羊肉来源都可靠吗？昨天市政府新闻办召开发布会，公布了上半年我市食品安全专项整治行动的有关情况，曝光了一批问题食品和餐饮店信息。

    8家非法添加罂粟壳餐饮店曝光

    以食品中非法添加罂粟成分为整治重点的“餐桌扫毒”备受市民关注，特别是在小龙虾上市季节，市场监管部门也接到不少市民的咨询。

    在“餐桌扫毒”行动中，市场监管与公安部门密切配合，现场进行罂粟壳快速检测１８９０批次，其中检测出阳性并经实验室法定检测后确定呈阳性的８批次，检出率０。４％，检出含罂粟成分的所涉店家（或业主）均已被依法查处，并移交公安部门追究刑事责任。本次专项行动的主要对象是龙虾店、熟食卤味店、秘制汤料店、火锅店、烧鸭面片店、鸭脖子店、骨头煲、牛肉汤面、麻辣烫、川菜馆、调味品批发市场等。

    被查获在食品中非法添加罂粟成分的所涉餐饮店（无证业主）及违法添加食品分别是：

    ○慈溪周巷阿飞饭店的牛肉汤

    ○慈溪浒山金山美仙点心店的调料粉

    ○镇海招宝山彪记湘菜馆的龙虾汤料

    ○余姚三七市镇市新东路的无证餐饮业主胡宏良的牛骨头汤

    ○海曙粮丰街９号精品武鸭脖店的鸭脖子

    ○江北翠柏路４２８号门口无证餐饮业主杨行友经营的龙虾摊龙虾底料

    ○鄞州中河街道兴宋路３９号无证业主苏家喜经营的肉制品加工地下窝点的卤料汤汁

    ○鄞州古林吴加林小吃店现场查获罂粟壳和罂粟各一袋。

    河豚鱼改名大巴鱼隐匿销售

    上半年宁波市相继开展了以河豚鱼、织纹螺等有毒有害食品为整治重点的“清螺禁渔”行动，本次共立案查获７起２１公斤多的河豚鱼，未发现织纹螺。

    查处河豚鱼的大案集中在象山，执法过程中一个现象引起了执法人员的注意。河豚鱼明令禁止销售，这一点，店老板们都心知肚明。可是禁不住河豚鱼的鲜美，仍有那么多食客不顾危险图口舌之快，不想放弃生意机会的老板给河豚鱼玩起了改名换姓的花招。

    ３月份，在象山丹西喜相逢饭店检查时，执法人员发现点菜台上有一盆名为大巴鱼的菜，这个奇怪的名字引起了执法人员的注意。“盆里有两条鱼，每条半斤重，这鱼体型长圆，头方方扁扁的，外观看是菱形。特别是肚子黄白色，背面有黑斑，身上光滑无鳞，眼睛内陷，半露眼球这些特征，和我们在象山常见的海鱼不一样。”执法人员说，根据一些外表特征，初步判断这是河豚鱼，仔细询问，老板果然招了。大巴鱼就是河豚鱼，店老板从扬州一个养殖场进的货。进货价60元/公斤，一盆一斤重的河豚鱼老板最终卖价翻了几倍，要１３８元。

    ４月份，执法人员在象山高塘其卫海鲜饭店里也发现了一批河豚鱼。这些鱼是老板从宁海买到的，为了掩人耳目，偷偷养在四楼房间里，只有遇到熟人点单的时候老板才会亲自加工。被执法人员发现时，两桶内共有５２条９。５公斤的河豚鱼，已销售了８公斤。这家店卖河豚鱼也一样价格不菲，老板的进货价是130元/公斤，最终买出去是240元/公斤。

    猪肉冒充牛羊肉 进口疫区肉偷着卖

    以问题肉品和水产品为重点的“百日会战”是上半年专项整治活动的重头戏，在此过程中，市场监管部门也发现了不少问题。其中一起猪肉冒充牛羊肉大案已移交公安部门，另外联合宁波出入境检验检验局和宁波海关也一共查获了来自印度、巴西、美国等疫区国家的速冻牛肉、牛排、牛肚等２０多吨，涉案货值３０余万元。

    今年２月，根据案件线索，宁波市市场监管局对位于鄞州区潘火街道一家羊肉店进行检查，发现店里生产销售的标称为“牛肉风味卷”、“羊肉风味卷”，疑似猪肉卷。

    仔细查验后，这批牛羊肉更可疑了，标注的ＱＳ标志、卫生证号都是造假的，市场监管部门当场查封标称牛肉、羊肉风味卷猪肉５５０公斤，并对可疑“牛肉风味卷”、“羊肉风味卷”进行抽样送检。检测结果让人大跌眼镜，这些肉根本没有牛羊成分，实际上全部是猪肉。

    初步了解，这家店老板２００７年开始从事猪肉切片批发。为了提升下家客户的销量，老板想出了一个招，把猪肉切片包装，在包装盒上用标签虚假标注生产许可证、卫生证号，并标注“牛肉风味卷”、“羊肉风味卷”。当事人的猪肉进货价格为10至12元/公斤，销售价格为17元/公斤。由于涉案数量与金额较大，目前此案已移交公安部门。

    而在余姚、慈溪两地的冷库检查时，市场监管部门发现４个冷库的肉存在异常。没有中文标签，基本判定是走私肉，而对比了外包装的编码，更让人忧心，这些肉的来源地都是不允许进口的疫区。这次查处一共查获非法来自疫区与印度、巴西、美国的速冻牛肉、牛排、牛肚等产品１１９４箱，货物重量２１。５吨。

    ■小贴士

    相关信息列入黑名单

    可在“信用宁波网”查询

    记者从宁波市市场监管局获悉，截至６月１０日，三次专项行动中，全市各地各部门共出动执法人员约３。５万余人次，检查畜禽与水产养殖场３１０９个，屠宰场（点）５９个，仓库冷库８５５个，肉品与水产品交易市场５３２个、生产经营单位１。６万余家，检查餐饮单位及调味品批发市场１１２６家。查处违法行为８０２起，行政立案５３７件，移送公安２１起，刑事立案１５起，公安部门已抓获犯罪嫌疑人１６名，司法机关判刑１名。

    “下一步我们将建立部门协作机制、建立常态化日常监管机制和信息发布与信用惩戒机制。”宁波市市场监管局有关负责人表示，除了联合各部门严厉打击非法食品添加等问题外，加强排查，发挥群众举报都是防控食品安全的重点工作。“我们将及时向社会公开食品中非法添加罂粟壳违法犯罪案件，违法犯罪人员列入食品安全黑名单，并将违法犯罪行为记入个人信用档案，禁止其从事食品生产经营行业。有关信息会公布在信用宁波网，市民可上网查询。”