大豆拉丝蛋白助肉制品品质升级

    近年来，大豆拉丝蛋白在我国被越来越多的食品厂家和消费者认识、接受进而发展为喜爱。拉丝蛋白特有的肉类口感和很高的营养价值提升着火腿、香肠、水饺、汤圆、肉丸等肉制品的品质。同时又因其良好的吸水性和保水性使产品成本没有提高反而下降。这使得肉制品厂家在竞争日益激烈的市场中有了更多的机会和空间。对消费者而言，生活水平提高对肉类食品的需求大幅增加，但过多食用肉制品又会因胆固醇和脂肪摄入过多而使糖尿病、高血压等“富贵病”增多。将拉丝蛋白作为部分肉的替代品既可满足人们对肉食的口感、口味需要，又解决了食用过多肉类食品带来的负面问题。浙江百川食品有限公司是集生产、销售、研发于一体的高科技民营企业。经过几年的发展，其“太禾”牌大豆拉丝蛋白系列产品已遍布大江南北，祖国各地。一直以来公司秉承“客户至上、求真务实、互利共赢、创造卓越”的经营宗旨，为海内外用户提供品质优良、价廉物美的产品与周到服务，为肉制品品质提高和消费者的健康贡献着自己的力量。浙江百川食品有限公司  郭文军