曲沃县食药局开展早餐夜市摊点专项整治工作

　　为预防食品安全事故的发生，近日，曲沃县食药局协同环卫局和环保局，结合“环境提升年”活动，联合开展了早餐、夜市摊点的专项整治行动。

　　此次行动采取集中整治和蹲点监督的方式，每天早5:30至10:00,下午5：30至晚上23:00，分两个队集中对全县的早市、夜市小吃摊（包含流动的食品小摊贩）进行集中检查。具体查验其是否持有《食品摊贩登记证》、是否建立健全原料的采购验收、餐饮具消毒、废弃物处置等台账。对环境脏、乱、差的，要求其立即整改；无证的，坚决予以取缔。并对集中检查过的经营摊点进行跟踪监督。一旦再次发现其有违法违规行为，将依法予以重处，确保此项专项行动取得实效。

　　此次整治要求食品摊贩做到“六统一”，即统一办理《食品摊贩登记证》、统一佩戴健康体检合格证、统一穿戴工作衣帽、统一使用合格的餐巾纸、统一配备密闭的废弃物容器、统一建立采购查验登记制度。