河北省开展的为期3个月的餐饮消费食品安全大整治“百日行动”,取得了显著成效。
整治期间,共出动监督执法人员151324人次,检查各类餐饮服务单位81380户,占全省餐饮服务单位总数的93.9%。其中规范亮证61560户,规范食品安全等级公示62922户,规范食品添加剂公示和管理63829户,督促加强餐厨废弃物管理66396户,规范索证索票67704户,规范消毒67288户,整治中央厨房18户、集体用餐配送单位54户、大中专院校食堂1773户、重大活动承办单位466户,约谈9328户餐饮服务单位负责人,责令存在食品安全问题和隐患的餐饮服务单位进行了整改。
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