2014年上半年,云南省餐饮服务食品安全监管工作紧紧围绕服务大众、保障民生这一主线,加强日常监管,扎实开展专项整治,深化示范创建,加快检验检测体系能力建设,深入推广餐饮电子监管和推动食品安全保险等社会共治格局,做好重大活动保障,各项工作稳步进行。
一是深入开展餐饮服务食品安全“百千万”示范创建及餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作,积极扩广餐饮服务食品安全电子监管,探索食品安全责任保险制度等。
二是扎实开展餐饮服务食品安全专项整治;全力做好预警工作,及时制定食品安全预警公告;加强食品抽检力度。
三是认真贯彻落实《食品安全法》及相关餐饮服务食品安全监管法律、法规,公开执法标准,接受社会监督。
今年上半年,全省共检查餐饮单位88945户,重大活动保障597起,监督量化分级管理A级4088户,B级29850户,C级49549户,全省持证学校食堂量化分级管理覆盖率达100%,责令限期整改8174户,立案1070起,查处违法案件900件。
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