浙江省食品药品监督管理局要求进一步加大餐饮食品安全等级公示暗访检查力度

　　为掌握全省新版餐饮服务食品安全等级公示的真实情况，2014年3月下旬开始至4月上旬，浙江省食品药品监督管理局统一部署，在不通知被督查地餐饮服务食品安监管部门和餐饮单位的情况下，组织各市局交叉督查餐饮服务食品安全等级公示情况。

　　12个督查组坚持实事求是、客观公正的原则，共抽查23个县（市、区）、50个乡镇（街道）的592家餐饮单位。通过督查发现餐饮服务食品安全等级公示还存在公示率偏低、推进不平衡、少数未启动、无证率偏高等问题。为进一步推进工作，浙江省局印发督查通报要求各地餐饮服务食品安全监管部门：统一思想认识。充分认识餐饮等级公示的重要意义，真正把餐饮等级公示摆上重要议事日程，切实加强组织领导，履职到位；全面落实责任。各级餐饮服务食品安全监管部门要以餐饮等级公示督查发现的问题为契机，深刻剖析原因，摸清情况，核准事实，进一步落实责任，进一步强化监管部门和监管人员日常履职情况的监督检查，提高执行力，确保上级部署的各项工作任务落到实处；加强督查推进。各级将餐饮等级公示作为当前监管工作重点，明确整改要求和时限，花大力气，不折不扣全面完成。对于有令不行，有禁不止的行为，必须严肃问责；对失职渎职引发食品安全事故的，要坚决追究其责任，确保全面完成餐饮等级公示任务，为保障公众饮食安全作出积极贡献。